16. DIGESTION AND ABSORPTION (HM)
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कशेरूकों के आमाशय में एपीथीलियल आस्तर \(HCl \) से सुरक्षित रहता है क्योंकि
1 \(HCl\) अत्यन्त तनु होता है
2 एपीथीलियल कोशिकायें \(HCl\) की क्रिया के लिये प्रतिरोधी होती हैं
3 \(HCl\) क्षारीय गैस्ट्रिक रस द्वारा उदासीन हो जाता है
4 एपीथीलियल कोशिकायें म्यूकस स्त्रावण से आस्तरित रहती हैं